Menüs für Veranstaltungen
1. - Rinderkraftbrühe mit Einlage  
  - Wiener Schnitzel (Kalb) mit warmem   
     Kartoffel-Gurkensalat  
  - Apfelstrudel mit Vanillesauce 29,30 €
     
2. - Tomatensuppe mit Sahnehäubchen  
  - Lammrücken rosa gebraten mit mediterranem   
     Gemüse und Kroketten  
  - Apfelbeignets mit Vanilleeis 37,60 €
     
3. - Suppe der Saison  
  - Hühnerbrust gefüllt mit Blattspinat Kartoffeln  
  - Crème brûlée an Früchtekomposition 25,30 €
     
4. - Forellenfilet geräuchert mit Kartoffelrösti und Kräuterdipp  
  - Rinderkraftbrühe mit Einlage  
  - Schweinefiletmedaillons mit mediterranem  
     Gemüse und Kroketten  
  - Eisbecher Schwarzwälder Kirsch
36,50 €
     
5. - klare Ochsenschwanzsuppe mit „Madeira“   
     und Chesterstange  
  - Rinderfilet auf grünen Pfeffersauce und Kartoffelgratin  
  - Birne „Helene“ mit Vanilleeis 38,50 €
     
6. - Hühnerbrühe mit frischen Kräutern und Eierstich  
  - Lammrücken rosa gebraten, an Thymiansauce  
    mit Prinzessbohnen im Speckmantel und Kartoffeln  
  - Eisbecher „Pfirsich Melba 38,50 €
     
7. - Tomatensuppe „Toscana“  
  - Rinderroulade (hausgemacht) mit Apfelrotkohl und  
     Kartoffelklöße  
  - Mousse au Chocolat 24,80 €
     
8. - Flußkrebse mariniert auf Salat  
  - Zanderfilet gebraten an Rahmblattspinat,   
     Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln  
  - Crème brûlée an Früchtekomposition 34,90 €
     
9. - Lachsfilet am Nudelnest mit Garnelen    
  - Medaillons vom Mastkalb , an Rosmarinsauce, umlegt  
     mit feinen Gemüsen, Grilltomate und Kroketten  
  - Eis-Palatschinken 37,50 €
     
10. - Broccoliecremesuppe   
  - Gespickte Rinderfilet mit Pfifferlingen an Pfefferrahm   
     und Kartoffelkroketten  
  - Panacotta mit frischem Obst 39,40 €
     
  Die oben genannten Menüs richten wir erst ab 10 Personen aus!!

 

Speisekarte

Aktuelles

In der Zeit vom 05.11. bis zum 13.11.2018 erreichen Sie unser Haus nur über die Pfaueninselchaussee.

Am 07. und 08.11. sowie am 14.11. und 15.11.2018 bleibt unser Haus wegen Baumaßnahmen geschlossen.

 

Die Wildsaison ist eröffnet.

Ab November gibt es wieder Gänsebraten.